氨基酸与微量元素络合物

编辑:夏季网互动百科 时间:2020-01-24 23:17:45
编辑 锁定
本词条缺少信息栏名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
氨基酸与微量元素络合物又称赘形氦基酸,氨基酸鳌合盐。足在动物营养中起玉要作用的微量元索’。
氨基酸中的氨基、经慕等对质子有较强吸引力的从团同时形成配位键与离子键构成的五元环化合物。此类化合物的化学稳定性与生物稳定性极好。在动物体内的生化过程中,是合戍蛋I'I质的中间体,E一无机盆相比,具有动物吸收快、无毒、节省体能、促生长的效果。以合成氨基酸(如蛋氨酸、赖氨酸)为原料,在水溶液‘卜与铜、铁、锌、锰、钻等通过控制}H}}}络合反应而制得,也可用动植物蛋白水解生成的氨基酸为原料生产。