食品红14

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食品红14 Fcx}d Red 14染料索引号:C.1,食品红、4l酸性红571( 45430-19'75 )。又称食用樱桃红,赤鲜红,四碘荧光素钠盐。为红至红褐色粉末或颗粒,尤臭。溶于水(Lg}1 Dml,室温)为不带荧光的樱桃红色。溶干乙醇、丙二醇和甘抽、不挤于油脂。耐光、耐酸性差。耐热,耐还原性好。在碱中稳定,在酸中可发生沉浪、对蛋白质染色性好一吸湿性强。可用于食品和化妆品,但不得用于眼部化妆品。其铝盐色淀可用于唇膏、指甲油。
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参考资料
  • 1.    化学化工大辞典